فطيرة القرفة والكاكاو على طريقة منال العالم ....

مشرفة عدد الرسائل : 51 تاريخ التسجيل : 19/11/2007

.. بسم الله الرحمن الرحيم ..

كيفكم صبايا اليوم انا حاقدم لكم وصفة فطيرة رائعة على طريقة منال العالم عجينتها كتير هشة ولذيذة

وطعمها رائع

انا حاقولكم الخطوات مع المقادير خطوة خطوة

3/4 كوب ماء دافئ + 4 ملاعق زبدة طرية + بيضة + فانيلا

يضربوا معا في الخلاط

نحضر 3 كوب دقيق نستعمل منهم اول شي 2.5 فقط + 2 م ك سكر + 2 م ك خميرة فورية + 2 م

ك حليب بودرة + 3/4 م . ص

بيكنج باودر + 3/4 م ص ملح + رشة هيل ( حسب الرغبة )

نضيف خليط الماء والزبدة والبيضة الى المكونات الجافة ونخلطهم معا ثم نضيف باقي الدقيق بالتدريج

ونعجن كتير منيح حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة ناعمة
نتركها تتخمر حوالي 1/2 ساعة ثم نفردها على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مربع او مستطيل

ونكون قد احضرنا

2 م ك زبدة طرية

2 م ك شوكلاتة + 2 م ك قرفة + 2 م ك سكر بني او عادي + لوز شرائح

نمسح سطح العجينة بالزبدة ثم نرش على سطحها باقي المقادير

وتلف على شكل رول ونقفل اطرافها منيح

توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت وتقطع بسكين منشاري دون ان نصل الى القاع
بعدين نفرقهم وحده يمين و وحده يسار وتصير مثل الظفيره
وتدخل الفرن...

والف صحه يالغاليات..

تحياااتي:
بنفسجيه.. queen

مشكور ويعطيش الف عافيه

كنت ادورها لان شفتها في التلفزيون و عجبتني